Proteinas
Propiedades
Especificidad
Desnaturalización
Funciones
Estructural
itoesqueleto
Microtubulos
Huso
Centriolo
Cilio
Flagelo
microfilamentos
filamentos intermedios
Hormonal
Homeostática
Defensiva
Transporte
Contractil
Reserva
Enzimática
Composición
AminoAcidos
Enlace peptidico
oligopeptido (menos de 10 aa)
Polipeptido (10 a 100 aa)
Proteinas (sobre 100 aa)
Estructura
Primaria (secuencia primaria)
Secundaria (alfa hélice/beta plegada)
Terciaria (fibrilar/globular)
Cuaternaria (más de dos unidades terciarias)