Función del agua en los procesos biológicos BRAYAN QUICENO N. GRUPO 201103_26 REGENCIA EN FARMACIA

La vida en la Tierra ha evolucionado gracias a las importantes características delagua. La existencia de esta abundante sustancia en sus formas líquida, gaseosa ysólida ha sido sin duda un importante factor en la abundante colonización de losdiferentes ambientes de la Tierra

Es un excelente disolvente, de sustancias tóxicas y compuestos bipolares.Incluso moléculas biológicas no solubles (p.e lípidos) forman con el agua,dispersiones coloidales.undefined

La vida tal como podemos
concebirla requiere estructuras
moleculares grandes y complejas
por lo que el agua en los
procesos biológicos genera
posibilidades de formar enlaces
simples, dobles o tripes y además
genera estabilidad a los enlaces.

Sus propiedades disolventes son
indispensables en los procesos
bioquímicos, por lo que dan la
versatilidad necesaria para
formar parte de una enorme
diversidad de compuestos
químicos.

En la hidrólisis (rotura de enlaces con intervención de agua) como ocurre en las reacciones que tienen lugar durante la digestión de los alimentos.

El agua desempeña funciones muy importantes en los organismos vivos principalmente la función de disolvente de sustancias y además el agua en los procesos biológicos tiende a formar enlaces covalentes ya que el oxígeno puede formar dos enlaces covalentes con el hidrógeno.

Es tan importante que se puede
decir que es la razón por la que
hay vida ya que los elementos
que la componen (Hidrogeno y
oxigeno) son no solo del primer
nivel sino que también las
criaturas vivas de la tierra están
formadas fundamentalmente por
carbono, hidrogeno, oxígeno y
nitrógeno

Constituye un excelente termorregulador (calor específico), permitiendo la vidade organismos en una amplia variedad de ambientes térmicos. Ayuda a regular elcalor de los animales. Tiene un importante papel como absorbente de radiacióninfrarroja, crucial en el efecto invernadero.

Actúa como vehículo de transporte en el interior de un ser vivo y como mediolubricante en sus articulaciones.

Participa como agente químico reactivo, en las reacciones de hidratación,hidrólisis y oxidación-reducción