Los seres vivos y la energía
Energía Libre de Gibbs
Cantidad de energía utilizada en un sistema (trabajo)
∆G=∆H - T∆S
∆H
Entalpia
Energía almacenada en los enlaces
T
°K
∆S
Entropía
Cambia en el sistema durante la reacción
Resultados
(+)
Sistema mas desordenado durante la reaccion
Moléculas grandes a moléculas pequeñas
No son espontaneas, porque necesitan aporte de energía
(-)
Sistema con mayor orden
Moléculas pequeñas a moléculas grandes
Espontaneas, no necesitan aporte de energia
Reacciones Metabólicas
R. Exergonicas
Liberan energia
Reactivos tienen mas energía que sus productos
Reacciones de degradación
Mayor entropía
Moléculas complejas a Moléculas sencillas
C6H12O6 + O2 ----> CO2 + H2O (liberando energía ATP)
Espontaneas
∆G < 0
Cuesta abajo
No necesita energía constante
R. Endergonicas
Requieren energía, para la formación de productos
Productos tienen mas energía que los reactivos
Menos entropia
Moléculas simples a Moléculas complejas
No Espontaneas
∆G > 0
Cuesta arriba
Necesita energía constante
Transportación de energía
La energía liberada por la degradación de glucosa se transfiere a moléculas portadoras de energía
Moléculas energéticamente estables
ATP
Enlace fosfatoanidrido
Moneda de intercambio mas abundante
ADP
CTP
AGP
Moléculas portadoras de electrones
Proceso de Redox
Se oxidan y se reduncen
Ganan o pierden electrones (Se activan y se desactivan)
Liberación de electrones
NADH
NAD
NADP
FADH
Se sintetizan en sitios donde se realizan reacciones energonicas
No portan energía a largo plazo
Catalizadores
Aceleran velocidad de reaccion
No se consumen ni se alteran de manera permanente
Aceleran reacciones enerdergonicas y exergonicas
Principal catalizador biológico son las ENZIMAS
Formadas por aminoacidos
Estructura tridimencional
Terminación "asa"
¿Energia?
Capacidad de realizar un trabajo
Trabajo: transferencia de energía a un objeto para que se realice una accion
La obtenemos de los alimentos
Macromoléculas que se ingieren
Carbohidratos
Mayor fuente de energía, contiene glucosa
Lípidos
Energía a largo plazo, almacén
Energía química
Relacionado con los enlaces de las macromoléculas
Tipos de Energía
Energía Potencial
Estática
Almacenada
Conservada en enlaces
Energía Cinética
En movimiento
Flujos de Energia
Leyes termodinámica
Estudio de transferencia de energía producida entre moléculas, en un sistema.
1° Ley:
La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma
De el 100% de energía, 25% es energía útil (E. Cinética) y el 75% energía menos útil (E. Térmica)
2°Ley
Aumento de la entropia
Cada transferencia de energia aumenta la entropía del universo
Entropía: grado de desorden, perdida de energía utilizable.
La entropía se contrarresta gracias a la energía emitida por el Sol y los organismos fotosintéticos.
Sistema
Elemento o conjunto de elementos con flujo de energía y materia con su alrededor
Tipos
Cerrado
Intercambio de energía con su alrededor. No flujo de materia
Subtopic
Aislado
No existe el intercambio de materia y energía
Abierto
Flujo de materia y energía con su alrededor
Respiración
Todo esto gracias a la membrana plasmatica
Digestión
Reacciones Químicas
Proceso por el cual 2 reactivos interactúan para dar un nuevo producto.
Tipos de Reacciones
Exergónica
Aumenta la entropía
Libera energía
Endergónica
Requieren energía
Fotosíntesis
Disminuyen la entropia