MUESTREO
Procedimiento mediante el
cual se toma una muestra.
Porciones representativas y
herramientas estadísticas
reducir la muestra
Nombre del muestrador
Nombre del lugar
Fecha, lugar y lugar
Clase de alimento
Nombre del importador
Razon del muestreo
Nùmero, tamaño y marca
Trasporte
Temperatura
Resguardar la muestra