Bioquímica Celular

Solvente universal

Regula a temperatura

Dissolvidos na forma de íons

Corpo

Formando cristais

Carbonato e fosfato de cálcio

Ossos

Combinados com moléculas orgânicas

Ferro + hemoglobina

Sangue

Função energética

Monossacarídeo

Glicose

Dissacarídeo

Lactose

Maltose

Sacarose

Polissacarídeo

Amido

Glicogênio

Celulose

Função reserva energética

Glicerídios

Cerídios

Fosfolipidios

Esteroides

Função estrutural e enzimática

Formada por aminoácidos

Função reguladora

Lipossolúveis

Vitaminas C e complexo B

Hidrossolúveis

Vitaminas A - D - E - K