ENZIMAS
Se las conoce como catalizadores de los
sistemas biológicos.
Nomenclatura
Para distinguir las unas de otra se toma el
nombre del sustrato y se agrega el sufijo "asa".
Penicilinasas - Lactamasas
1. Se toma el sustrato.
2. Se separa con dos puntos (:).
3.Se escribe la actividad de la enzima.
Enzima que transfiere un grupo fosfato
del ATP a la Glucosa en el carbono 6
ATP: D-Glucosa 6-Fosfotransferasa
1. Oxidorreductasas
2. Transferasas
3. Hidrolasas
4. Liasas
5. Isomerasas
6. Ligasa
Propiedades que distinguen
de congéneres proteicos.
Región conformacional de la misma que está directamente involucrada en la reacción que se cataliza
Cantidad de sustrato (mol) que una cantidad de enzimas convierte en producto de unidad de tiempo (min).
Las enzimas solo puede reconocer a un solo sustrato
Necesario q las enzimas esten reguladas
ya que pueden agotar sustratos.
Modo de Acción
*Se agrega energía
*Productos tienen más
energía que los sustratos
Sustratos liberan energía
al transformarse en productos
Para que se produzca una
reacción los reactivos deben
alcanzar un estado de energía
para que se activen y trans-
formen en energía.
*Células poseen fino control sobre la
la actividad enzimática.
* Cantidad enzimática
*Cantidad de sustrato.
*Temperatura.
*pH
Inhibidores
Bloquea o interfiere con
su actividad enzimática
*Competitivos
*Acompetitivos
*No competitivos