INORGANICAS
AGUA
Sustancia quimica mas abundante en la materia viva . Medio en el que se desarolla los fenomenos fisico y quimicos de la vida celular.
GASES
Las propiedades de los gases cambiasn de propiedades segun las condicones en el que se encuentran asi como la temperatura oh la presion.
SALES MINERALES
Son impresidibles para la nutricion de los seres vivos. Pueden encontrarse de forma precipitada ,disuelta en forma de iones, asociadas en sustancias organicas.
ORGANICAS
GLUCIDOS
Los glúcidos, también denominados azúcares, son compuestos químicos formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) . Se clasifican en monosacridos,oligosacaridos y polisacaridos.
MONOSACARIDOS
Los monosacáridos son moléculas sencillas que responden a la fórmula general (CH 2 O) n . Están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono.
OLIGOSACARIDOS
Los oligosacáridos son moléculas constituidas por la unión covalente de 2 a 10 monosacáridos cíclicos, de 3 en adelante pueden ser lineales o ramificados mediante enlaces de tipo glucosídicos
POLISACARIDOS
Los polisacáridos son moléculas orgánicas formadas por más de diez monosacáridos, unidos mediante enlaces O-glucosídicos
LIPIDOS
principios inmediatos organicos compuestos por carbono,oxigeno e hidrogeno.Son sustancias quimicamente muy heterogeneas con propiedades fisicas y bilogicas comunes
ACIDOS GRASOS
Se odtienen mediante la hidrolisis de otros lipidos .Estan formados por una larga cadena hidrocarbonada
LIPIDOS SIMPLES
Nombrados hololipidos procededen de la esterificacion de acidos grasos y un alcohol o glicerina
LIPIDOS COMPLEJOS
Llamados heterolipidos hay 2 tipos de lipidos complejos que son 2.SAPONIFICABLES,INSAPONIFICABLES.
SAPONIFICABLES
Presentes en las celulas vegetales y animales
FOSFOLIPIDOS.Ccomponentes de las menbranas celulares y posen acido fosforico esterificado
FOSFOAMINOLIPIDOS .En las menbranas de las celulas de los vegetales y los animales celulas del sistema nervioso.
GLUCOLIPIDOS.Contienen glucidos y carecen de acido ostoforico se dividen en cerebrosidos,gangliosidos y glucosildiacigliceridos.
INSAPONIFICABLES
ESTEROIDES.Lipidos complejos derivados del ciclopentano perhrofenateno es una sustancia de gran importancia en el metabolismo como son hormonas suprarenales.
ISOPRENOIDES. Formados por la polimeracion de moleculas de isopreno
PROTEINAS
ACIDOS NUCLEICOS
BIOCATALIZADORES