HISTORIA

1776-1880

Sus inicios empezaron a dar los primeros pasos para la especialización del trabajo con Smith y Babbage logrando de esta manera un incremento en la producción, Eli Whitney , se hizo popular al diseñar el concepto de partes intercambiables gracias a la estandarización y el control de calidad reduciendo así los costos, por ello se dice que en este periodo la producción estaba cen

1880-1910

Una segunda etapa se enfocó en la administración científica liderada por Frederick W. Taylor, cuyo propósito fue el incremento de la producción aplicando técnicas como el estudio de tiempos y movimientos, la ergonomía, la capacitación, la creación de incentivos y selección del personal adecuado para cada cargo en particular

1910-1980

los operarios permanecían en un sitio y eran los materiales los que llegaban a ellos, esto hacía que la producción fluyera más rápido y la supervisión y control disminuyera, pero también se dieron interesantes aportes en el control de calidad, al hacer uso de la estadística y así controlar más fácilmente los procesosminador

ADMINISTRACION DE OPRERACIONES

Productos y servicios

Bienes físicos o tangibles

Son aquellos productos que se pueden palpar, identificar
sus características físicas

Servicios o intangibles

Estos productos se caracterizan porque no se ven y es
difícil su cuantificación

SISTEMAS DE PRODUCCION

SALIDAS

BIENES Y / O SERVICIOS

INSUMOS

SON AQUELLOS ELEMENTOS QUE INGRESAN AL SISTEMA

PROCESOS

MAQUINAS, MANO DE OBRA

DISEÑO DEL PRODUCTO

Costo: este se debe minimizar haciendo buen uso de la técnica y tecnología existente acompañadas de una mano de obra calificada, capacitada y motivada

Funcionalidad: cumple con los parámetros para el cual fue diseñado, pero se
debe buscar que genere un mayor valor agregado, de esta forma se garantiza una
mayor permanencia en el mercado

Presentación: se analiza su forma, envase, empaque, embalaje.

Confiabilidad: que se cumpla con la vida útil ofertada.

Mantenimiento: preventivo, se cambian piezas, se repara o se reemplaza

Seguridad: hace referencia a los riesgos físicos en que puede incurrir el usuario en la manipulación del producto.

Calidad: cumplimiento de estándares y características que se han definido previamente y pueden ser cuantitativos o cualitativos.

PRODUCTIVIDAD

La productividad es un indicador muy importante para el país porque es la que refleja
la capacidad de este y en la medida que aumente

Proceso de producción

Proceso

Diseño de procesos

Los elementos que conforman el producto

Análisis del posible proceso de producción

Determinar el proceso de producción a implementar

SISTEMAS DE PRODUCCION

Producción continua o en serie

Producción intermitente o por lotes

Producción bajo pedido

debemos tener claro su objetivo y el alcance
de éste, estar seguros de todas las particularidades y especificaciones del producto

Diagrama de operaciones de proceso

Diagrama de flujo de proceso

Es una representación gráfica de la secuencia lógica

Operación

Transporte o desplazamiento

Inspección

Demora

Almacenamiento

Diagramas de procesos

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