OBJETO DEL ESTUDIO DE LAS PLANTAS AROMÁTICAS Y
MEDICINALES
NOMBRE:
MESIAS MANOBANDA
Conocer el potencial de estas plantas con fines de aprovechar la extracción de sus componentes para generar nuevos productos innovadores bajo presentaciones fáciles de utilizar y adquirir para el servicio de la sociedad.
Identificarlas como materia prima para
nuevas industrias.
QUE ES UNA PLANTA AROMÁTICA.
Son aquellas que tienen hojas o flores que
desprenden un aroma más o menos intenso. Puede ser un árbol (Naranjo amargo por sus flores), un arbusto (rosal) o una planta herbácea (Lavanda).
Plantas medicinales con principios activos formados total o por esencias o compuestos volátiles. 0,66% de las especies. Ej: Lavandula sp.
QUE ES UNA PLANTA MEDICINAL.
Se denomina planta medicinal al vegetal cuya de sus partes o extractos pueden ser empleados como una droga para el tratamiento correspondiente ante una afección o enfermedad.
Contienen principios activos con acción terapéutica sobre el organismo. Son 14,5%
de especies conocidas (1/7 parte). Ej: Valeriana officinalis: propiedades sedantes.
QUE ES UNA PLANTA CONDIMENTARÍA.
Son aquellas que se usan en la cocina,
para condimentar guisos, sopas, ensaladas, postres y salsas.
Las Hierbas más habituales para esto son: Albahaca, Laurel, es un arbusto, Menta, Orégano, Perejil, Romero, Salvia, Tomillo, etc. La mayoría de Plantas Condimentarías son también Plantas Aromáticas.
Usadas por características organolépticas, transfieren aromas, colores y sabores. Hacen más gratos al olfato, vista o paladar. Ej: Orégano (Origanumsp.)
LOS PRINCIPIOS ACTIVOS.
Se estima que unos 120 productos farmacéuticos son derivados directamente de las plantas medicinales. Se cree que un 25 % de las medicinas actuales contienen algún principio que deriva/ó en el pasado de las plantas medicinales. Cabe destacar que el 75 % de las medicinas derivadas de las plantas o el descubrimiento de nuevas drogas aportan los bosques tropicales. Los principios activos de los vegetales utilizados en la medicina
están en toda la planta (flores, semillas, hojas, tallos o frutos). Principios que varían a lo largo en una misma especie y en una misma planta de acuerdo a muchos factores como: la época del año, características del suelo, su altura, localización geográfica