FUNCIONES DE LAS PROTEINAS

ESTRUCTURALES

Colágeno

Elastina

a

CATALIZADORAS

Enzimas

a

HORMONALES

Insulina

a

Oxitosina

DE DEFENSA

Globulinas

TRANSPORTE

Hemoglobina

a

Hemocianina

COAGULACIÓN

Fibrina

a

DE RESERVA

Albúmina

Caseína