Según su origen: _ANIMAL: fuente de proteínas carnes , pescados , mariscos , lácteos , grasas minerales ,huevos_VEGETAL: aportan vitaminas y minerales : cereales , legumbres verduras , frutas , grasas vegetales _MINERALES: Agua , sal^
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Según la función nutritiva : ALIMENTOS PLASTICOS O FORMADORES: •Aportan materiales estructurales. •Crecimiento, construcción, mantenimiento, reparación y renovación de los tejidos. •Contiene proteínas y calcio. ALIMENTOS ENERGETICOS: •Suministro de calorías y energía. •Hidratos de carbono ,grasas y carbohidratos. ALIMENTOS REGULADORES: •Ricos en vitaminas y oligoelementos. •Regulan funciones fisiólogicas y evitan las enfermedades
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Según la sustancia nutritiva _PROTEÍNAS _VITAMINAS _LIPIDOS O GRASAS _CARBOHIDRATOS _MINERALES Y AGUA
SEGÚN GRUPOS (CONTENIDO SIMILAR DE MACRONUTRIENTES)_GRUPO I :LECHE Y DERIVADOS _GRUPO II:CARNES , PESCADOS Y HUEVO _GRUPO III : LEGUMBRES, TUBERCULOS Y FRUTOS SECOS _GRUPO IV : VERDURAS Y HORTALIZAS _ _GRUPO V:FRUTAS _GRUPO VI : CEREALES Y DERIVADOS _ _GRUPO VII :GRASAS ^
