Función Alcohol
Daniel Burbano
1. Origen del nombre
La palabra alcohol
proviene del árabe الكحول al-kukhūl 'el espíritu', de al- (determinante) y kuḥūl que significa 'sutil'. Esto se debe a que antiguamente se llamaba «espíritu» a los alcoholes
2. Obtención
Fermentación y destilación
3. Grado de solubilidad
C1 al C4: Líquidos y solubles en agua
C5 al C10 Aceitosos y no solubles al agua
C12 en adelante: Sólidos y no solubles
4. Tipos de alcohol según el número de grupo funcional vista en la cadena.
Cetones
Fenoles
Eteres
Aldehídos
5. Tipos de alcohol según la ubicación del grupo funcional en la cadena.
Monohidroxilico
dihidroxilico
trihidroxilico
6. Etanol
a) Fórmula química
b)Tipo de alcohol
c) Obtención
7. Nomenclatura
Terminación: ol
Terminación: Alcohol / ílico, metanol, alcohol metílico