IRRADIACIÓN

La irradiación de alimentos consiste en someter al alimento a energía ionizante en dosis que NO son perjudiciales para las personas.

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Producción (BPA).

Procesamiento (BPM).

Logística y Distribución.

Desinfectar y descontaminar alimentos deshidratados.

Extender la vida útil de los productos.

Eliminar microorganismo patógenos.

Las instituciones y laboratorios gestionan las pruebas y miden las dosis de radiaciones gracias a la dosimetría, asegurando el cumplimiento de la cantidad de radiación aplicada.

La OMS y la comunidad científica avalan esta técnica debido a las grandes utilidades y beneficios que aporta a la industria.

Solicitud de dosis máxima y mínima.

Asignación de turno.

Recepción en Planta de Irradiación.

Irradiación.

Almacenamiento hasta su expedición.