Macromoléculas

Moléculas con
gran # de átomos

se dividen en

Los Carbohidratos

importancia

Produce glucosa

Genera energía

Funcionamiento de las
células, tejidos y órganos

Caracteriza

Contienen C, H y O

Generador de energía

Liberan CO2

Forma de
almidones y azucares

Los Lípidos

Importancia

Son colesterol y triglicéridos
Importante en nuestro cuerpo

Almacenamiento de energía

Desarrollo de la
membrana celular

Caracteriza

Hidrofóbicos

Solubles en
disolventes orgánicos

Proteínas

Caracteriza

Contener cadenas
llamadas aminoácidos

Contiene C, O, H y N

Lo obtenemos en productos
lacteos, algunas leguminosas
e incluso carne

Se conoce
como polipéptidos

Importancia

Función estructural o plástica

Fortalecimiento y mantenimiento
de huesos, los músculos y la piel

El agua

Importancia

Elemento
más importante

Ayuda en procesos
biológicos

Buen funcionamiento
de órganos

Características

Liquido inodoro

Insipido

Incoloro

Vitaminas y Minerales

Importancia

Crecimiento y un
desarrollo normales

Funcionamiento del
sistema inmunitario

Ayudan a las células y
a los órganos a desempeñar
sus respectivas funciones.

Características

Frutas y las verduras frescas, los cereales integrales, los productos lácteos, etc.

Vitaminas liposolubles
e hidrosolubles

Sustancias precursoras
de las coenzimas