CHOCO
VALLE DE EL CAUCA
NARIÑO
CAUCA
Subtopic
ABORRAJADOS DE PESCADO
ENSALADA DE CALAMAR
CAMARÓN O LANGOSTINO
EMPANADAS DE JAIBA
SOPA DE LENTEJA
GAZAPO
ALMEJA Y CANGREJO
PUSANDAO(CALDO DE BAGRE)
QUEBREO
CAZUELA DE MARISCOS
CURULAO
EL TAMBORITO
EL ABOZADO
EL PATACORE
EL JUGA O EL BUNDE
LA POLCA
EL CALIPSO CHOCOANO
LA CONTRADANZA CHOCOANA
O VILLANCICOS
INSTRUMENTOS MUSICALES
Guasá (Pacífico Sur)
Marimba (Pacífico Sur)
Cununo (Sur y Norte)
Flauta de Carrizo (Pacífico Norte)
Tambora (Norte y Sur)
EL CURRULAO
EL PATACORE
EL BEREJU
LA JUGA
EL MAQUERUTE
EL AGUABAJO
LA DANZA
LA CONTRADANZA
LA JOTA
BUNDE
La economía de la región pacífica
se basa en la pesca industrial de
altura, la maricultura (cultivo de
organismos marinos para productos
alimenticios), la extracción forestal
para los mercados nacionales e internacionales
, la minería industrial de oro y platino, la ganadería
y la agricultura (principalmente la industrialización
de cultivos de palma africana, de banano y plátano).