อินทผาลัม มหัศจรรย์ผลไม้จากแดนอาหรับ

อินทผาลัมเป็นผลไม้ขนาดเล็ก โดย 1 ผล จะหนักประมาณ 7.5 กรัม

เนื้ออินทผาลัม 100 กรัม จะให้พลังงาน 314 แคลอรี่

อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด

เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน

โพแทสเซียม

ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันเลือด

ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ

ธาตุเหล็ก

ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

ช่วยขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย

วิตามิน

วิตามิน B3

ช่วยควบคุมการทำงานของระบบประสาท

ช่วยบำรุงให้ผิวหนังมีสุขภาพดี

วิตามิน B6

ช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างระบบประสาท

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

วิตามินเอ

ช่วยบำรุงสายตา

เสริมสร้างสุขภาพผิวหนังและเยื่อเมือกบุผิว

เส้นใยอาหาร

ช่วยให้การขับถ่ายสะดวกขึ้น

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ลดรอยเหี่ยวย่น

อินทผาลัมอุดมไปด้วยสารไฟโตฮอร์โมน (Phytohormones)ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านริ้วรอย

ป้องกันอัลไซเมอร์

สารต้านอนุมูลอิสระอย่างโพลีฟีนอล แอนโทไซยานิน และกรดเฟอรูลิกใน อินทผาลัมอาจมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการของอัลไซเมอร์ได้ โดยมีงานวิจัย บางส่วนพบว่าอินทผาลัมอาจช่วยพัฒนาความจำ

ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

ใยอาหารและสารโพลีฟีนอลในอินทผาลัมช่วยบำรุงสุขภาพของลำไส้ใหญ่ โดยช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

โดยอินทผาลัม 1 ผล จะมีน้ำตาลสูงถึง 4.1 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชา

ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำให้บริโภคในแต่ละวัน คือ ไม่เกิน 6 ช้อนชา ดังนั้นทาน อินทผาลัมไม่เกินวันละ 6 ผล