clasificación de los productos lácteos y sus derivados

Honelako gehiago

MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS EN LACTEOS

ana garcia‑k egina

Procesos Productivos

Fàtimah Leiva A.‑k egina

Derivados de la Leche

Renata Paruzzi‑k egina

ALEJANDRA PIZANO

alejandra pizano‑k egina

clasificación de los productos lácteos y sus derivados

Topic principal

yogurt

fermentado

con aroma

con frutas

con azucar

natural

kefir

nata

congelada

homogenisada

embasada bajo presion

esterilizada UHT

esterilizada

Subtopic

queso

gouda

romano

cheddar

munster

gorgonzola

parmesano

feta

mozzarella

roqueford

camember

gruyere

stilton

suizo

edam

brie

helado

mantecado

desnatado

de leche

de crema

mantequilla

ghee

clarificada

compuesta

batida

cultivo

tradicional

cuajada

mixta

al acido

al cuajo

leche

en polvo

condensada

de chiva

de burra

desnatada

semidesnatada

de almendra

de arroz

De soja

sin lactosa

entera