arabera Alondra Arteaga 4 years ago
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Honelako gehiago
Dome Carvajal‑k egina
alvaro Manotas‑k egina
ANGELL ALVAREZ‑k egina
Katia Suarez‑k egina
clostridium perfringens: es habitante usual del trato inusual del tracto intestinal de muchos animales y es productor, cuyos esporas
clostridium botulinum: bacteria anaerobia gram positiva. la toxina botulinica es termolabil y se destruye y se calienta la conserva
escherichia coli: las vias de contagio son ingestion de comida contaminada, esta enfermedad puede dejar como secuela insuficiente renal
campylobacter: los alimentos asociados son el pollo insuficientemente ccido y leche cruda , se centra en eliminar la bacteria del alimento prevenir la recontaminacion y consrvar adecuadamente
staphyococcuss aureus: entre los alimentos implicados en la enfermedad se encuentran carne y derivados, aves, huevo, ensalada, la enfermedad es muy rapida con vomitos y dolor aguado