DOMI VITICULTORA

Honelako gehiago

INSTRUMENTOS PRINCIPALES INTERNACIONALES AMBIENTALES

Maria Mercedes Cardenas Higuera‑k egina

Determinación de Puntos Críticos de Control

maria fernanda caicedo ovallos‑k egina

OPERACIONES UNITARIAS

LAURA XIMENA SOCHA NIO‑k egina

Bebidas fermentadas

Cami Reyes‑k egina

DOMI VITICULTORA

Este tipo de industrias tiene un elevado consumo de agua para sus procesos de fabricación, y además aporta a los vertidos una importante cantidad de materiales orgánicos que proporcionan una elevada DQO y un surtido de contaminantes que van desde los agentes de limpieza a los fitosanitarios y los propios residuos azucarados y los taninos

TODO EL PROCESO VINICOLA, SE HACE SIN AGENTES FITOSANITARIOS EN EL CULTIVO,

PLANTAMOS VIÑAS

VENDIMIA

DESPALILLADO

ESTRUJADO

MACERACIÓN

FERMENTACIÓN

TRASIEGO

CLARIFICADO

INFILTRADO

EMBOTELLADO

FERMENTACION ALCOHOLICA

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA