diagnostico de alimento

Honelako gehiago

Teoría de Lev Vigotsky

beatriz jimenez‑k egina

4. Herramientas Básicas para el Diseño de Procesos

Wendy Rodriguez‑k egina

EVOLUCION DEL TRABAJO

Mayra Alejandra Rincon Perez‑k egina

Transposiciòn didàctica

Maria Fernanda Alvarez‑k egina

CESAR CORDOBA JOSE LUIS MANJARRES

DIAGNOSTICO DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

ETAPAS

informe de resultado

planificasion

comprobacion

recopilacion de datos

elaboracion de un resultado

ASPECTOS

normatividad

materia prima

productos

tipos de productos

valor agregado

volumen de producion

empresa

empleo

ventas de exportaciones

RESULTADOS

identificasion del problema

necesidad

oportunidad

PROCEDIMIENTO

paso1:recopilacion de informacion

paso2.priorizacion de temas, definicion de los temas, identificacion del problema

paso3:elaboracion de un plan operativo de un proceso

INSUMOS

hechos

variables

indicadores

factores

HERRAMIENTAS

internet

encuesta

entrevista

investigacion

consulta a especialistas