Le Proteine

Honelako gehiago

LE 4 STRUTTURE DELLA PROTEINA (4 livelli in ordine di complessità)

SCALCHI BEATRICE‑k egina

Le sinapsi

Sofia Palermo‑k egina

ACIDI NUCLEICI

Rachele Gangarossa‑k egina

BIOLOGIA mappa

Angela Fruni‑k egina

Le Proteine

Valore Biologico

Basso valore biologico

Pochi o nulli AAE

Medio valore biologico

Quasi tutti gli AAE

Alto valore biologico

tutti gli AAE

Amminoacidi essenziali (AAE)

Il nostro corpo non li sintetizza

diverse trutture

quaternaria

terziaria

secondaria

Primaria

8 totali

Composti quaternari

Azoto (N)

Ossigeno (O)

|legame peptidico|

Unione degli amminoacidi

Idrogeno (H)

Carbonio (C)