Mecanismos de transmisión de los agentes generadores de las ETAS

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esterilización y desinfección

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El Hombre Americano.

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Clasificación del material profesional alimentos y bebidas

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INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Liliana Bolívar‑k egina

Cholera

Botulismo

Bacillus

Salmonella

Hepatitis

Enfermedad Humana

Producidas

Transmitidas en cualquier momentos de su ciclo de vida

Sustancias Quimicas

Mocroorganismos

Toxinas

Ingestion

Animales

Plantas

Mas de 2 personas compartieron alimento

Brote antes de 72 horas

bacterias, virus, hongos, parásitos

Mecanismos de transmisión de los agentes generadores de las ETAS

Intoxicaciones Alimentarias

Infecciones alimentarias

Agua

Alimentos