MODULO

Honelako gehiago

Entrevista Laboral

gerber sanchez‑k egina

LISTA DE VIAJE(VACACIONES)

Francisco García de Sola‑k egina

CoCa Cola Companyempresa Dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como de botanas saladas ydulces bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador, y Wise y

ALEJANDRO Hernandez‑k egina

Momento de la verdad Y CICLOS DEL SERVICIO AL CLIENTE

Juliana Henao‑k egina

MODULO

UNIDAD DE APRENDIZAJE NO 1 MONTAJE Y SERVICIO DE BEBIDAS

A.E.A.E. NO 2 APICAR CONTROPLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

A.E.A.E NO 1 ORGANIZAR LA MATERIA PRIMA Y EL MATERIAL PROFESIONAL

APLICAR CONTROLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

* ELABORAR COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS

* RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE DEBEN ALCANZAR

A.E.A.E. NO 2 APLICAR CONTROLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

A.E.A.E NO 1 ELABORAR COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS .

UNIDAD DE APRENDIZAJE : NO2 PREPARACION DE COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS

RELACION DEL MODULO CON RESPETO A LA NORMAS DE COMPETENCIA LABORAL

MODULO

SERVICIO DE BEBIDAS Y PREPARACION DE COCTELES

RELACION DEL MODULO CON RESPETO A LA NORMA DE COMPETENCIA LABORAL

NORMA DE COMPETENCIA:

PREPARAR BEBIDAS DE ACUERDO A LA SOLI¡CITUD DEL CLIENTE

SERVICIO DE BEBIDAS Y PREPARACION DE COCTELES

LOS ELEMENTOS DE COMPETENCIA

2. ELABORAR LAS BEBIDAS CON LA CALIDAD Y LA CANTIDAD SEÑALADA EN LA RECETA DE COSTO ESTANDAR

1. DISPONER DE LA MATERIA PRIMA PROGRAMADA DE ACUERDO CON LA RECETA DE COSTO ESTANDAR Y PRONOSTICO DE VENTA