Cálcio e suas funções

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Referências

Banco de dados do google.com/imagens

BACURAU, Reury Frank et al. Nutrição e suplementação esportiva.3. ed. Guarulhos : Phorte, 2005. 294 p.

WILLIAMS, Melvin H. Nutrição para saúde, condicionamento físico & desempenho esportivo.5. ed. Barueri, SP: Manole, 2002. 500p.

SILVA, S. M. C. S. da; MURA, J. D´Arc P. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. São Paulo : Roca, 2007. 1122p.

Deficiência

Espasmos intermitentes dos membros

Crescimento retardado

Osteoporose

Cálcio da infância é determinante para toda vida

Excesso

Interfere na absorção de outros minerais

Cálculos ou mal função dos rins

Rigidez nos músculos

Pablo R. Ignaczuk e Adrioney Howe

Funções

Equlíbrio no corpo

Vitamina D

Necessária para absorver o cálcio

Paratormônio

Regula e aumenta

Calcitocina

Regula e baixa

Coagulação

Ativa algumas reações enzimáticas

Impulsos nervosos

Manutenção da densidade óssea

Esporte

Contração muscular

Impacto ou impulsionamento=fixação

Em adultos mantém ou aumenta em até 2%

Principlamente na adolescência

Curiosidade

Leite

e seus derivados que são a categoria com maior abundância

Muitos asiáticos preparam um caldo de ossos que ajuda a responder pela ingestão adequada de cálcio sem o intermédio do...

Fontes e recomendações

Mulheres acima 50 anos até 1500mg/dia

Acima 50 anos = 1200mg/dia

Adultos entre 19 e 50 anos = 1000mg/dia

Adolescentes até 18 anos = 1300mg/dia

2 à 4% peso bruto

1% no plasma

99% nos ossos e dentes