otimização de layout para aumento de vendas e melhoria de atendimento

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Otimização de layout para aumento de vendas e melhoria de atendimento

IMPLANTAÇÃO DA SOLUÇÃO

NOVO LAYOUT

ANTIGO LAYOUT

Com o antigo layout os clientes eram abordados pelo vendedor, escolhiam seus produtos na mesa de oferta e tinham que se dirigir ao setor de embalagem e pesagem e muitas vezes tinham que aguardar o atendimento pois o funcionário que fazia a venda tinha que se deslocar da mesa de oferta para o setor de pesagem e embalagem para atendê-los

antigo layout funcional de serviço de atendimento dos clientes, era facilmente notado uma grande perca de tempo por conta da má colocação das ferramentas de serviço como a mesa de oferta de produtos que ficava contramão do setor de embalagem e pesagem.

LAYOUT POSICIONAL OU POR POSIÇÃO FIXA

Além da reposição que se torna mais rápida pois fica próxima de uma entrada que repassa os produtos da venda.

Com o novo layout é possível vender, pesar e embalar os produtos sem se deslocar do setor de vendas.

mostra a otimização realizada no layout de atendimento e, portanto, a mudança no processo tornou mais enxuto o tempo de atendimento no setor de vendas, pesagem e embalagem.

Proposta de solução

MATRIZ SWOT

Criar um programa de capacitação dos funcionários para diminuir a fraqueza do atendimento e aproveitar melhor a força da marca da empresa

Aproveitar a força da qualidade do produto para atrair e encantar os consumidores e afastar as ameaças dos produtos similares.

A análise SWOT Aproveitar a oportunidade de crescimento do consumo interno para criar parcerias com novos fornecedores com preços que compensem a fraqueza dos altos custos operacionais.

PROBLEMATICA

EMBALAGEM

Conforme a escolha do cliente fazia-se necessário a embalagem.

PESAGEM

Após a escolha do cliente o próprio será direcionado ao processo de pesagem.

Trata-se da abordagem do cliente e a explanação dos produtos em oferta.

GARGALOS NOS PROCESSOS

Grande quantidade de clientes aguardando atendimento de venda, pesagem ou embalagem no balcão, ocasionando a insatisfação do cliente e a sobrecarga de tarefas para os colaboradores

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

pontos fortes

pontos fracos

A MARCA

PANIFICADORA

40 anos no ramo

CONCLUSÃO

Ao final do trabalho entende-se a importância de um layout bem projetado e adaptado a realidade da empresa. No entanto, faz se fundamental um trabalho continuo com foco na mudança da cultura para um resultado efetivo. Desta forma, a contribuição da pesquisa foi mostrar que não apenas as mudanças físicas contribuem para o sucesso de um empreendimento, mas também as mudanças comportamentais dos envolvidos. Como recomendações para continuidade da pesquisa e sugerido a realização de um estudo preliminar para o caso de alterações significativas no processo de atendimento e vendas.

AVALIAÇÃO DA SOLUÇÃO

Subtópico

Portanto após a implantação do layout se fez necessário a aplicação de melhorias para otimizar as atividades.

INTRODUÇÃO

ADEQUAÇÃO CORRETO DE LAYOUT

melhorar exposição dos produtos e otimizar o processo de atendimento

REDUÇÃO DE CUSTOS

redução de funcionário, eliminação de tempo de serviço

NECESSIDADE DE MELHORIA DE VENDAS

aumentar o giro de seus principais produtos e manter sua área de produção aquecida, eliminando com mais rapidez o estoque da empresa.

RESUMO

OBJETIVO

LUCRO E MINIMIZAR CUSTO

VENDA

AUMENTAR

ATENDIMENTO

OTIMIZAR

LAYOUT

MUDANÇA