Azúcar

Honelako gehiago

Fuerza intermolecular

Daniela ardila‑k egina

agua bioquimica

Alondra Mariela‑k egina

musculos lisos

oliver ocanto‑k egina

Funcion continua y discontinua en un intervalo

anileth bernal‑k egina

Definición

Es un Alimento sano y natural que ofrece una serie de beneficios fundamentales para el organismo

Azúcar

Valor Nutricional

Contiene hidratos de carbono (sacarosa) con un valor calórico de 398 Kcal por cada 100 gramos y carece de Proteínas, grasas, minerales y vitaminas.

Propiedades

Dulzor, contrarrestar o fijar sabores y olores, conservantes, etc.

Composición

Simples

Glucosa, Fructuosa, Lactosa o Sacarosa

Complejos

Almidón, Formados por largas cadenas de moléculas de Glucosa.

Tipos de Azúcar

Azúcar candi

Azúcar Impalpable

Azúcar negro

Azúcar orgánico

Azúcar Blanco