arabera Mindomo Team 12 months ago
429
Diagramma a lisca di pesce
La qualità degli hamburger può essere significativamente compromessa da vari fattori, che vanno dalla manipolazione errata e dalle pratiche non igieniche alla formazione insufficiente e alle materie prime di qualità inferiore. La scarsa igiene negli ambienti di stoccaggio e cottura, unita ad attrezzature difettose, aggrava ulteriormente il problema.
