Preparazione rustico

Honelako gehiago

SCARCELLE,DOLCE TIPICO PUGLIESE

Stefania Pacielli‑k egina

La lavorazione della pasta

Elisa De Luca‑k egina

le grosse attrezzature di cucina

Alongi Girolamo Salvatore Docente‑k egina

Menu del ristorante

Mindomo Team‑k egina

ciambellone

Ramo principale

Preparazione

Mettere in forno e cuocere per 45 minuti

Imburrare uno stampo da babà,mettere il composto e farlo lievitare

Aggiungere salumi e formaggi

Unire alla farina l'olio,le uova ,il parmigiano, sale e pepe

Mescolare la farina con il lievito e latte

Scioglier il lievito nel latte tiepido

Tagliare a dadini salumi e formaggi

Ingredienti

sale e pepe q.b.

2 cucchiai di parmigiano

40 ml olio semi

150g. emmental o scamorza

100 g.prosciutto cotto

100 g. salame napoli

1 cubetto lievito

150 ml latte

2 uova

300 g. di farina