Sin título (1) (1)

Honelako gehiago

Manipulación de Alimentos

Luis Ramírez‑k egina

ENERGÍA LIMPIA

Dann JY‑k egina

Contaminación ambiental.

Clara Lopez‑k egina

Factores determinantes de la salud

LAURET RUBIANO‑k egina

NOM-251-SSA1-2009 Prácticas de Higiene para el Proceso de alimentos, Bebidas o suplementos Alimenticios.

ETA:Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Hay 3 tipos de contaminación de los alimentos:

Biologicos

Quimicos

Físicos

M.O(Microorganismos) Hay dos tipos de Microorganismos:

Humanos: Heridas en la piel de animales, manos y uñas sucias,saliva.

Tipos de contaminación en los Alimentos

Cruzada

Directa

Primaria

Ambiente: En el aire,tierra, viento