jonka Raweesak Nirapai 4 vuotta sitten
2387
อาหารประจำภาค
อาหารประจำภาคในประเทศไทยมีความหลากหลายและสะท้อนถึงวัฒนธรรมและสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค อาหารภาคเหนือมีข้าวเหนียวเป็นหลัก พร้อมด้วยน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง และแกงฮังเล ซึ่งมีไขมันสูงเพื่อต้านความหนาวเย็น ภาคอีสานมีข้าวเหนียวนึ่ง, ปลาร้า, และอาหารจากสัตว์ท้องถิ่น เช่น แมลงและกบ มีรสชาติเค็ม เผ็ด และเปรี้ยว ภาคกลางอาหารมีความหลากหลายและมีการผสมผสานวัฒนธรรมจากต่างชาติ เช่น อาหารจีนและอินเดีย รวมถึงอาหารราชสำนัก อาหารใต้มีลักษณะผสมผสานระหว่างไทยพื้นบ้านกับอินเดียใต้ มีการใช้น้ำบูดูที่มาจากการหมักปลาทะเลและมีรสชาติคล้ายคลึงกับอาหารมาเลเซีย อาหารของแต่ละภูมิภาคแสดงถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่มีความเฉพาะตัว
