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Elaboración Alfajor Artesanal

Preparación:

precalentar al horno a 180°C

Ingredientes:

400g de cobertura de chocolate

500g de manjar

200g de azúcar flor

3 huevos

200g de mantequilla temperatura ambiente

2 cucharadas de chocolate amargo

1 cucharada de bicarbonato gourmet

1 cucharada de polvo de hornear

100g de fécula de maíz(maicena)

500g de harina