PRODUCTOS TRANSGENICOS

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PRODUCTOS TRANSGENICOS

DESVENTAJAS

Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente. Perdida de la biodiversidad. Contaminación del suelo. Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención. Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados. Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratadosic

FUENTES ALIMENTICIAS

Jarabe de maíz utilizado como edulcorante en muchos alimentos y bebidas. Almidón de maíz utilizado en sopas y salsas. Aceites de soja, maíz y canola usados en productos para refrigerios, pan, aderezos para ensalada y mayonesa. Azúcar de remolacha.

FUNCIONES

Alimentos más apetitosos.Plantas resistentes a la sequía ya las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.). Disminución en el uso de pesticidas.

Alimentos más apetitosos. ... Plantas resistentes a la sequía ya las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.). Disminución en el uso de pesticidas.

VENTAJA

Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes. Mejor sabor en los productos creados. Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables. Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos. Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales. Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse. Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

EFECTOS SECUNDARIOS

Estudios recientes constatan que los alimentos transgénicos pueden ocasionar los siguientes efectos sobre la salud: Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos, Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas. Presencia de nuevas sustancias tóxicas en los alimentos. Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura.

RECOMENDACIONES

Los alimentos transgénicos generalmente se consideran seguros; sin embargo,no ha habido pruebas adecuadas para garantizar la total seguridad. No existen informes de enfermedades o lesiones debido a estos alimentos. Cada alimento transgénico nuevo tendrá que evaluarse de manera individual.

CONCEPTO

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de una entidad transformada por manipulación genética.y a que los genes de otro organismo han sido añadido a crear las deseadas características