Nutrición en las diferentes etapas de vida
Adolescencia
Influencias externas
Publicidad de comida chatarra
Influencia de redes sociales
Presión social y estética corporal
Recomendaciones
Promoción de actividad física
Educación nutricional
Fomentar hábitos saludables (frutas, verduras, agua)
Alimentación variada y equilibrada
Problemas frecuentes
Saltarse comidas (especialmente desayuno)
Trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia)
Consumo elevado de ultraprocesados
Dietas desequilibradas o restrictivas
Nutrientes clave
Vitaminas del complejo B: energía y metabolismo
Zinc y magnesio: apoyo al crecimiento
Hierro: prevención de anemia (mujeres por menstruación)
Calcio y vitamina D: desarrollo óseo
Proteínas: desarrollo muscular y crecimiento
Cambios fisiológicos y necesidades
Mayor requerimiento energético y de nutrientes
Cambios hormonales
Rápido crecimiento físico
Preescolar (1 - 6 años)
Yodo
Desarrollo cerebral
Zinc
Crecimiento y reparación celular
Vitamina A
Visión y sistema inmune
Desarrollo óseo
Prevenir anemia
Macronutrientes
Son esenciales para el desarrollo cerebral
Es la principal fuente de energía
Fundamentales para el crecimiento
¿Qué dieta debería llevar?
Alimentación variada, colorida y en porciones adecuadas
5 comidas al día: 3 principales y 2 refrigerios
Limitar azúcar, sal y grasas saturadas
Alimentos naturales, no procesados
Requerimientos energéticos
Evitar el déficit y el exceso energético
Crecimiento y desarrollo adecuado
1300 - 1800 Kcal/día
Lactante
(0-12 meses)
Alimentos que evitar
Miel
Frutos secos enteros
Sal y azúcar añadidas
Alimentos para empezar a comer
Pures (vegetales, frutas, tubérculos)
Carnes en forma deshilachada
Alimentación de 1 año
Alimentos sólidos
Horarios de comida
Comidas en familia
Alimentación Complementaria (0-6 m)
Alimentos semisolidos
Sigue lactancia materna
Lactancia Exclusiva
A demanda
Sin horarios rigidos
Adultos mayores
Consejos ...
Adaptar y adecuar la alimentación, segun las necesidades, requerimientos y situaciones de nuestros adultos mayores
Consultar con un profesional de salud si existen enfermedades crónicas o problemas de deglución
Si hay poco apetito, fraccionar la comida en 5 o 6 tomas pequeñas al día
Comer en un ambiente tranquilo y de buena compañía
Nutientes claves
Agua
6-8 vasos
Fibra
Prevenir estreñimiento y reducir colesterol
Vitamina B12
Para que no se pierda su absorción
Ca y Vit. D
Para la salud osea
Debe haber grupos alimentarios esenciales
Grasas saludables
Lácteos bajos en grasa
Cereales integrales
Frutas y verduras
Su dieta debe ser....
Fácil de digerir y masticar
Suficiente en calorías
equilibrada y variada
Adultez (19-59 años)
Micronutrientes importantes
Antioxidantes (vit. C, E, zinc, selenio)
Prevención del envejecimiento celular
Calcio y vitamina D
Prevención de osteoporosis
Para salud ósea
Hierro
Importante en mujeres (por menstruación)
Nutrientes importantes
Carbohidratos
Preferir integrales (avena, arroz integral, legumbres)
Principal fuente de energía
Grasas
Evitar grasas trans y exceso de saturadas
Preferir grasas insaturadas (aguacate, nueces, pescado)
Proteínas
Reparación y mantenimiento muscular
Dieta equilibrada:
Alimentación rica en fibra
reduce riesgo de diabetes y colesterol alto
Evitar consumo excesivo de alcohol y ultraprocesados
Reducir sodio
clave para controlar la presión arterial
Hábitos alimentarios
Comer conscientemente (evitar comer por ansiedad)
Control de porciones
Comer con horarios regulares
Requerimientos Energéticos
Mantener equilibrio entre calorías consumidas y gastadas
Según nivel de actividad física
