Exploitation agricole

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von Hervé Pillaud

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von David Tessier

L'agriculture, le sol, l'eau, des enjeux planétaires_2C_GA

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Exploitation lycée agricole de Caulnes

Partenaires

Aval

Coop de Broons

Sodiaal

Porc Armor

Service

CER France

Contrôle laitier

Amont

Evolution

RB

Meheust

ETA Gasrel

Hervé

Néo Lait

Eureden

Situation d'aujourd'hui

Stratégie

Intervalle traite réduit : baisse du temps de travail des salariés mais moins de rendement

Opportunités/Menaces

✗ Lotissement : limitation avec les nouvelles normes traitement, ça réduit le foncier si de futures lotissement se construisent autour du bourg

Sujet secondaire

✗ Prix du lait : 365€/1000L

✗ Concurrents : limite le foncier

✔ Cours du porc : 1,697€ (Base 56 TMP)

✔ Aide de l'Etat : construction des batiments

Atouts/Contraintes

✗ Rivière de la Rance : limité pour le traitement et épandage

✗ Plan d'épandage : pas d'autonomie

✗ Foncier réduit : achat d"aliment, épandage limité, contraint des futurs projets comme le cochon en plein air

✔ Qualité rendement Sol hétérogène : limond profond

✔ Structure économiquement viable

✔ Ouvrier expérimenté

Forces/Faiblaisses

✗ Besoin pédagogique : peu de matériel

✗ Dépendant ETA (pas assez de matériels) et COOP (aliment porc)

✔ Peu de mammite : 4,5/an

✔ Moins d'antibiotique : 1/4 des vaches ont des antibiotiques pour le tarrisman

✔ Ecophyto : aider les adhérents à trouver de nouvelles méthodes, réduire les produits phyto = culture raisonnée

✔ Bon rendement : sol hétérogène

✔ Nouvelle stabule 2x6, 65 places

✔ Pédagogie : mains d'oeuvre ; bonne image perçue

Objectifs visés

Evolution élevage porcin ?

Garder bonne rentabilité laitière

Valeurs

Référence par rapport au grand public

Bonne pédagogie

En équilibre financièrement

Ateliers :

Culture

42 Hectares

Lait

45 Vaches laitière

Porc

90 Truies