Exploitation agricole

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La performance commerciale Chapitre 16

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Partenaires

Aval

Coop de Broons

Sodiaal

Porc Armor

Service

CER France

Contrôle laitier

Amont

Evolution

RB

Meheust

ETA Gasrel

Hervé

Néo Lait

Eureden

Situation d'aujourd'hui

Stratégie

Intervalle traite réduit : baisse du temps de travail des salariés mais moins de rendement

Opportunités/Menaces

✗ Lotissement : limitation avec les nouvelles normes traitement, ça réduit le foncier si de futures lotissement se construisent autour du bourg

Sujet secondaire

✗ Prix du lait : 365€/1000L

✗ Concurrents : limite le foncier

✔ Cours du porc : 1,697€ (Base 56 TMP)

✔ Aide de l'Etat : construction des batiments

Atouts/Contraintes

✗ Rivière de la Rance : limité pour le traitement et épandage

✗ Plan d'épandage : pas d'autonomie

✗ Foncier réduit : achat d"aliment, épandage limité, contraint des futurs projets comme le cochon en plein air

✔ Qualité rendement Sol hétérogène : limond profond

✔ Structure économiquement viable

✔ Ouvrier expérimenté

Forces/Faiblaisses

✗ Besoin pédagogique : peu de matériel

✗ Dépendant ETA (pas assez de matériels) et COOP (aliment porc)

✔ Peu de mammite : 4,5/an

✔ Moins d'antibiotique : 1/4 des vaches ont des antibiotiques pour le tarrisman

✔ Ecophyto : aider les adhérents à trouver de nouvelles méthodes, réduire les produits phyto = culture raisonnée

✔ Bon rendement : sol hétérogène

✔ Nouvelle stabule 2x6, 65 places

✔ Pédagogie : mains d'oeuvre ; bonne image perçue

Objectifs visés

Evolution élevage porcin ?

Garder bonne rentabilité laitière

Valeurs

Référence par rapport au grand public

Bonne pédagogie

En équilibre financièrement

Ateliers :

Culture

42 Hectares

Lait

45 Vaches laitière

Porc

90 Truies