La evolución de la alimentación humana.

Honelako gehiago

HIDROCARBUROS AROMATICOS

alvaro salinas‑k egina

EL ESPEJO

Andrea Herrera‑k egina

El origen de las Especies

Axel Barrera‑k egina

Bases genéticas de la evolución

lucy romay‑k egina

La evolución de la alimentación humana.

Edad contemporánea (Siglo XIX hasta la actualidad):

Platos preparados y la irrupción de la comida rápida

Conservación de los alimentos en forma de conservas y de productos congelados

Frutas, legumbres, carnes, pescado

La industrialización

Harinas, aceites, mermeladas, mantequillas y quesos

Edad Moderna (Siglos XVI-XVIII):

Aceites, legumbres, ternera, pollo, peras, manzanas, piña, cebollas, nabos, coles, tomates, patatas, ajos y quesos.

Edad Media (Siglos V-XV)

Otros

Patatas, legumbres, judías verdes, cacao, tomates, pimientos, fresas y maíz

Cerdo

Pan

Centeno, cebada, alforfón, mijo y avena

Edad Antigua (Siglo V aC- Siglo IV dC):

Carne

Vacas, ovejas, cabras, bueyes y ocas.

Legumbres y hortalizas

Cereales

Mijo, la cebada, la avena y el centeno.

Prehistoria (2,5 millones de años aC-Siglo IV aC)

Neolítico

Dieta omnívora, integrada por verduras, frutas, cereales como el trigo y la cebada, carne y pescado

Descubrimiento del juego

Insectos, lombrices, moluscos, pescados, pequeñas piezas de caza, huevos y miel.

Alimentos sin cocinar

Frutas, raíces, semillas, insectos, larvas, y carroña