La evolución de la alimentación humana.

Mere som dette

Primeros pobladores de America

af lucero prado

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO INFANTIL

af carol bueno

LA CARNE

af Dirian Lara

Biogeografía

af Antonella Luciana

La evolución de la alimentación humana.

Edad contemporánea (Siglo XIX hasta la actualidad):

Platos preparados y la irrupción de la comida rápida

Conservación de los alimentos en forma de conservas y de productos congelados

Frutas, legumbres, carnes, pescado

La industrialización

Harinas, aceites, mermeladas, mantequillas y quesos

Edad Moderna (Siglos XVI-XVIII):

Aceites, legumbres, ternera, pollo, peras, manzanas, piña, cebollas, nabos, coles, tomates, patatas, ajos y quesos.

Edad Media (Siglos V-XV)

Otros

Patatas, legumbres, judías verdes, cacao, tomates, pimientos, fresas y maíz

Cerdo

Pan

Centeno, cebada, alforfón, mijo y avena

Edad Antigua (Siglo V aC- Siglo IV dC):

Carne

Vacas, ovejas, cabras, bueyes y ocas.

Legumbres y hortalizas

Cereales

Mijo, la cebada, la avena y el centeno.

Prehistoria (2,5 millones de años aC-Siglo IV aC)

Neolítico

Dieta omnívora, integrada por verduras, frutas, cereales como el trigo y la cebada, carne y pescado

Descubrimiento del juego

Insectos, lombrices, moluscos, pescados, pequeñas piezas de caza, huevos y miel.

Alimentos sin cocinar

Frutas, raíces, semillas, insectos, larvas, y carroña