proceso de concervacion de alimentos

Honelako gehiago

POO

Duvan Rodriguez‑k egina

LEY 99 DE 1993 SE CREA EL SINA

BEATRIZ ELENA ARRIETA AVILA‑k egina

ENERGÍA INTERNA, CALOR Y TEMPERATURA

Heidy Andrade‑k egina

RED DE FRIO

Perez Hassam Martinez‑k egina

proceso de concervacion de alimentos

aditivos alimentarios

estabilizante

antioxidantes

concervantes

colorantes

otros métodos de conservacion

envasado al basio

irradiacion

desecación

liofilizacion

desidratacion

métodos quimicos

ahumado

la adición de azúcar

escabechado

acidificacion

salazon

conservación por calor

esterilizacion

pasteurizacion

escaldado

conservación por frio

ultracongelacion

congelacion

refrigeracion