proceso de concervacion de alimentos

Mais informações

DILATACIÓN

por Paulina Diaz

AGRICULTURA SUSTENTABLE

por Angelica Barajas

CALOR, TEMPERATURA Y ENERGÍA INTERNA.

por Monserrat Peralta

BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

por yod dsdsea

proceso de concervacion de alimentos

aditivos alimentarios

estabilizante

antioxidantes

concervantes

colorantes

otros métodos de conservacion

envasado al basio

irradiacion

desecación

liofilizacion

desidratacion

métodos quimicos

ahumado

la adición de azúcar

escabechado

acidificacion

salazon

conservación por calor

esterilizacion

pasteurizacion

escaldado

conservación por frio

ultracongelacion

congelacion

refrigeracion