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proceso de concervacion de alimentos

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irradiacion

desecación

liofilizacion

desidratacion

métodos quimicos

ahumado

la adición de azúcar

escabechado

acidificacion

salazon

conservación por calor

esterilizacion

pasteurizacion

escaldado

conservación por frio

ultracongelacion

congelacion

refrigeracion