Alimentación del niño en la infancia temprana y edad escolar

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Bilbiografía

Vasquez, E., & Romero, E. (2008). Esquemas de alimentación saludable en niños durante sus diferentes etapas de la vida. Parte II. Preescolares, escolares y adolescentes. Boletín médico del Hospital Infantil de México, 65(6), 605-615.

Rodriguez, V. (2008). Bases de alimentación humana. Netbiblo.

Posada, A., Gómez, J., & Ramirez, H. (2005). El niño sano. Medica panamericana.

Paz, P. (2015). Alimentación, higiene y salud: manual para maestros. UNIR.

Gil, K. (2020). Seguridad alimentaria, comedores escolares y COVID-19. Reflexiones sobre el rol del nutricionista. An Venez Nutr, 30(1), 80-90.

Duque, H. (2007). Los ciclos vitales del ser humano. Editorial San Pablo.

Conclusiones

El comedor escolar constituye una herramienta esencial para fomentar en los escolares buenos hábitos alimenticios y de conducta, patrones higiénicos saludables y relaciones de respeto y solidaridad entre todos.

La alimentación en la edad escolar debe estar basada en responder las necesidades energéticas de los escolares, los niños a esta edad van adquiriendo mayor libertad de elegir alimentos por lo cual hay que orientarlos a la elección de alimentos nutritivos para ellos.

La alimentación en la edad temprana debe basarse hasta los 6 meses en lactancia exclusiva, posteriormente se va introduciendo la alimentación complementaria donde es importante brindarle alimentos variados ricos en nutrientes, se debe tomar en cuenta que en esta etapa se van estableciendo preferencias y aversiones alimentaria por lo cual hay que brindar la oportunidad de que vayan probando diferentes texturas y sabores.

Alimentación del niño en la infancia temprana y edad escolar

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Bios = Life
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Alimentación del niño en la infancia temprana

Recomendaciones generales

Evitar la bollería, caramelos o de comida rápida

Ofrecer al niño alimentos de diferentes texturas y distintos sabores

Participar con el niño en la preparación del alimento

El acto de comer debe ser un hecho placentero

No enojarse

No forzar al niño

Mantener horarios y lugar habitual para comer.

Fraccionar la ingesta de alimentos en, como mínimo, cuatro raciones a lo largo del día

Recomendaciones dietéticas diarias

Aceite de oliva

De 10 a 15 ml diarios

Carne, pescado y huevos

Dos porciones

Frutas y verduras

Cuatro porciones

Leches y derivados lácteos

Dos porciones diarias

Mantener la lactancia materna hasta los dos años

Introduciendo la alimentación complementaria a partir de los 6 meses

Niños de 1 a 3 años

Sus funciones digestivas y metabólicas le permiten incorporar todo tipo de alimentos a su dieta.

Conducta alimentaria de preferencias y aversiones hacia alimentos.

Alimentación en la edad escolar del niño

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Recomendaciones generales

Promocionar la comida en familia

Instaurar los buenos modales en la mesa

Reducir carnes y embutidos ricos en grasa.

Establecer horario regular de comidas

Incluir en la dieta alimentos variados

Niños de 7 a 10 años

Recomendaciones dietéticas

Proteínas

Tres a cuatro porciones

Tres porciones

Verduras y hortalizas

Cereales y tubérculos

seis porciones

Aumenta el apetito y la ingesta

Niños de 4 a 6 años

Recomendaciones dietéticas

Huevos

Carnes y aves

Pescado y mariscos

De tres a cuatro raciones por semana

Leche y derivados

Frutas

Dos porciones

Verduras

Tres porciones

Cereales

Seis porciones

Características

Las conductas alimentarias adquiridas a estas edades suelen persistir en años posteriores

Periodo de crecimiento estable

Comedor escolar

Add your personal information.

Ventajas del comedor escolar

Practican hábitos higiénicos universales

Mejora la relación entre compañeros

Los niños aprenden a comer de todo

Consumo de comida saludable para los esolares

Objetivos

Fomentar la comunicación y las relaciones con los compañeros de mesa

Promocionar buenos hábitos de alimentación y nutrición

Asegurar alimentación equilibrada, que contemple todos los grupos de alimentos

Concepto

Es un servicio instalado en la escuela que ofrece alimentosa los escolares

Problemas frecuentes

Rechazo de comidas

Desconocimiento de variedad de alimentos

Pérdida del apetito

Comidas irregulares

Obesidad

Add the things you like and make you a happy person!

Escaso ejercicio físico

Ingesta elevada de alimentos

Objetivos de la alimentación

If there is something that you definitely don't like, add it here!

Prevenir una serie de enfermedades

Evitar carencias y desequilibrios entre nutrientes

Cubrir necesidades energéticas y formadoras de tejidos