Biología Primer corte

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Energia Eolica

luonut Keren De La Hoz Serpa

Materia y Energia

luonut Adrianys Barrios

organelos

luonut Edgar Licona

Partes de una Subestacion Electrica

luonut Neyda Carolina Merma Choque

Proteinas

Enzimas

Ligasas

Forman enlaces con aporte de ATP

C y N

C y S

Isomerasas

Reacciones de isomerización

Liasas

Adición a dobles enlaces

Entre

C y N

C y O

C y C

Hidrolasas

Transforman polímeros en monómeros

Hidrolisis

Enlace C-N

Enlace peptídico

Enlace glucosídico

Enlace Éster

Transferasas

Transfieren grupos funcionales

Fosfatos

Glucosilos

Acilos

Aldehidos

Oxido-Reductasas

Reacciones de oxido-reducción

Partes

Holoenzima

Acompañan a la apoenzima

Coenzima

Orgánico: Vitamina

Hidrosolubles

B12

Escorbuto

Anemia macrocítica

Se desconocen los síntomas de su deficiencia

Pelagra

Demencia

Diarrea

Otros problemas de piel y ojos

Dermatitis

Neuritis

Anorexia

Náuseas

Beriberi

Liposolubles

Hemorragias

Esterilidad y alteraciones musculares

Raquitismo

Desordenes en la visión

Cofactor

Inorgánico: Metal

Sitio alosterico

Apoenzima

Parte proteica

Aceleran las reacciones químicas pero no intervienen en ellas

Actúan sobre un sustrato (molécula)

Se unen en el sitio activo

Disminuyen la energía de activación

Catalizadoras potentes y eficaces

Químicamente proteínas

Caracteristicas

Aminoácidos hidrofílicos

Aminoácidos ácidos

Mas de un grupo carboxilo

Mas grupos carboxilos, mas ácido

Aminoácido básico

Mas de un grupo amino

Mas grupos aminos, mas básico

Aminoácidos hidrofóbicos

No se mezclan con el agua

Todos los compuestos con anillos bencénicos no son solubles en agua

Clasificación de aminoácidos

Aminoácidos especiales

Prolina

Glicina

Cisteina

Esenciales

Valina

Triptofano

Treonina

Fenilalanina

Metionina

Lisina

Isoleucina

Leucina

Histidina

No esenciales

Clasificación por estructura

Cuaternaria

Generalmente tiene grupos prostéticos

Combinación de subunidades proteicas

2 o mas estructuras terciarias

Terciaria

Se clasifican en

La mayoría de enzimas son globulares

Forma global

compuesta de muchas estructuras secundarias

Secundaria

Laminas beta

Helices alpha

Unidas por puentes de hidrogeno

Primaria

Unión de aminoácidos por enlaces peptídicos

Clasificación de proteinas

Holoproteínas

Lipoproteínas

Quilomitrones

Movilizan Lípidos exogenos

VLDL

Very low density lipids

Movilizan lípidos endógenos

LDL

Low density lipids

Lleva colesterol hacia las células

Malo

HDL

High density lipids

saca el exceso de colesterol de las células y lo retorna al hígado para su eliminación

Bueno

Lípidos + proteínas

Glucoproteinas

Algunas hormonas

TSH

Tirotropina

Regulación función tiroidea

FSH

foliculoestimulante

Controla ciclo menstrual

Proteoglucanos

Proteína + carbohidrato

Cromoproteinas

Hemoglobina

Proteína + grupo prostético

El grupo prostético le da color

Fosfoproteínas

Caseína

Proteína + grupo fosfato

Nucleoproteinas

Cromatina

Proteína + acido nucleico

Aminoácidos + Otra sustancia

Hetero proteínas

Pueden ser

Globulares

Albúminas, globulinas

Forma esférica y solubles en agua

Fibrosas

Colágeno, actina/miosina

Alargadas e insolubles en agua

Solo aminoacidos

Sistema de coagulación

Función inmune

Estructura

Almacenamiento

Monómero

Aminoacidos

Unión de varios aminoacidos

Polipeptidos

Oligopeptidos

Peptidos

Tienen anómeros a y B

Tienen isómeros D y L

Grupo funcional

Ácido Carboxílico

Amino

NH2

Compuestos de aminoacidos

Tienen

Ácido graso insaturado

Acido graso saturado

Conforman la membrana celular

Otra clasificación

Insaturados

Con dobles enlaces

Se doblan en el doble enlace

Entre mas dobles enlaces, mas maleable

Saturados

Sin dobles enlaces

Rectos

Derivados del Isopreno

Esteroides

Complejos

Glucolípidos

Esfingolípidos

Fosfolípidos

Son no saponificables

Simples

Ácidos grasos

Ceras

Digliceridos y trigliceridos

Saturados e insaturados

Son saponificables

Metabolismo de calcio y fosfato

Coagulación

Crecimiento celuolar

Antioxidante

Almacenamiento de vitaminas

Hormonas

Frío

Protección

Mantenimiento de lípidos séricos

Transporte

Estructura-Membranas

Almacenamiento de energía

Ácidos grasos unido a una molécula de glicerol

Biomoleculas insolubles en agua

Solubles en solventes de baja polaridad

Cloroformo

Laboratorios

Práctica 6

Tinción de Gram

Gram -

Tonalidad roja/rosada

Gram +

Tonalidad purpura

Bacterias

Formas bacterianas

Eubacterias

Producen enfermedades en el organismo

Peptidoglicano 90%

En pared celular

Arqueobacterias

Viven en condiciones extremas

Polo

Fondo del mar

Volcanes

Pseudopeptidoglicano

Solo poseen un cromosoma

Práctica 5

Reactivos

Nitrato de plata

Sales minerales

Acido nítrico

Biuret

Proteínas

Sudán III

Lípidos

Lugol

Almidones

Fehling

Azucares reductores

Practica 4

Pasa de mm a Micras

1 mm = 1000 micras

Practica 3

Partes del microscopio

Carbohidratos

Cíclicos

Si el CH2OH (Carbono 6) va

El CH2OH en D va hacia arriba y en L hacia abajo

Abajo es L

Arriba es D

Normalmente son D

Anómeros

Beta

En caso de enlace glicocidico, uno arriba y otro abajo

OH hacia arriba

Subtopic

Alpha

OH hacia abajo

Tipos

Piranosa

Anillo de 6 lados

Furanosa

Anillo de 5 lados

Se une el carbono 5 con el carbono con el grupo carbonilo

Estructura lineal L

CH2OH hacia arriba

Estructura lineal D

CH2OH hacia abajo

Clasificación

Según cantidad de glúcidos

Polisacaridos

Oligosacaridos

Disacaridos

Monosacaridos

Según número de carbonos

Hexosa

Pentosa

Tetrosas

Triosas

Según grupo Carbonilo

Cetosa

Aldosa

Definición

C6H12O6

Formula general

Glucosa

Función

Almacenamiento energía, estructura y soporte.

Tienen enlaces glicosídicos

Estructura lineal y cíclica

Configuración D y L

Dependiendo la posición del penúltimo carbono asimétrico

L: Izquierda

D: Derecha

Grupo funcional aldehído y cetona

Compuestos polihidroxilados

Varios grupos hidroxilos

Hidrocarburos

Clasificación según su estructura

Sustituidos

Contienen grupos funcionales

Otros heteroátomos

Haloalcano

Amina

Ácidos carboxílicos y derivados

Haluro de ácido

Amida

Éster

Anhídrido de ácido

Ácido carboxilico

Heteroátomos de oxígeno simples

Éter

Alcohol

Compuestos Carbonilos

Cetona

Aldehído

No sustituidos

Aromáticos

Poseen anillos aromáticos

Benceno

Alifáticos

Ciclicos

Cicloalquinos

Cicloalquenos

Cicloalcanos

No ciclicos

Alquinos

Triple Enlace

Alquenos

Doble enlace

Alcanos

Enlaces simples

Compuestos orgánicos

Conformados solo por carbonos e hidrógenos

Entre ellos

Pentano

Butano

Propano

Etano

Metano

Primeras clases

Metabolismo

Anabolismo

Formación de moléculas grandes a partir de unas mas simples

Catabolismo

Degradación de moléculas grandes en unas mas simples

Conjunto de reacciones

permite convertir el alimento en energía

Enlaces átomos

Enlace coordinado o dativo

Un átomo comparte dos electrones con otro

Este átomo debe de tener dos electrones de sobra y el que recibe debe de necesitar dos para completar la ley del octeto

Enlace Covelente

Enlace covalente apolar

Enlace covalente polar

0.1 - 1.6

Enlace Iónico

+1.7 Diferencia de electronegatividad

Iones

Carga negativa (Aniones)

Carga positiva (Cationes)

Interacciones

Intermoleculares

Interacciones débiles entre moléculas y su entorno

Fuerzas de Van Der Waals

Puentes de hidrogeno

Solo se encuentran en proteínas y ácidos nucleicos

Intramoleculares

Formación de moléculas

Enlaces entre átomos

¿Qué es la materia?

Enlaces químicos

Interacciones entre átomos para estructurar la materia