Niveles de organizacion de las proteinas

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Niveles de organización de las proteínas.

Estructura cuaternaria:

Un ejemplo es la hemoglobina

4 hemo-proteinas

Consiste en mas de una cadena de aminoacidos

Estructura terciaria:

Ejemplo:Proteinas globulares

Su estructura genera distribuciones enrrollandose diversamente.

Atracciones entre helices alfa y hojas plegadas

Estructura secundaria:

Interpretacion de rayos x de la fibra proteica de la queriatina

Interactuan a travez de enlaces de H.

Estructura helicoidal.

Caracterizada por:

Contiener prolina eh hidroxiprolina.

Aminoacidos D y L en el mismo peptido.

Grupos R voluminosos.

Sus cadenas se estiran y se enrollan espacialmente.

Estructura primaria:

Ejemplo: Anemia falciforme.

Dan a la proteina identidad

Secuencia de residuos de aminoacidos.

Los cambios en ella alteran sus características bioquímicas