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Ramo principale

LE PROTEINE

STRUTTURA QUATERNARIA

STRUTTURA TERZIARIA

STRUTTURA SECONDARIA

STRUTTURA PRIMARIA

I LIPIDI

COLESTEROLO E ALTRI STEROIDI

CERE

FOSFOLIPIDI E GLICOLIPIDI

GRASSI E OLI

I CARBOIDRATI

POLISACCARIDI

DI STRUTTURA

Es: cellulosa e chitina

DI RISERVA

Es: amido e glicogeno

DISACCARIDI

Es: saccarosio e lattosio

MONOSACCARIDI

Es: glucosio e fruttosio