METABOLITOS

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Mapa conceptual - NOM-251-SSA1-2009

par CARLOS JOAQUIN AVALOS MARTINEZ

CONCEPTOS DE PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD

par Sergio Cruz Cruz

Propiedades físicas y químicas de los alimentos

par Juan Hernandez

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

par Paola Arenis

METABOLITOS

PRIMARIOS

en este se incluyen los carbohidratos,aminoacidos, proteinas,vitaminas,lipidos y acidos nucleicos.

esencial para el crecimieno

algunos funcionan en la alimentacion de los seres humanos

indisensable para la que la planta tenga vida

Son los que la mayoria de las plantas producen

SECUNDARIOS

Se utilizan en la produccion de insecticias,medicamentos, colorantes.

Son las defensas de las plantas

Son compuestos quimos que las plantas sintetizan

GRUPOS

GLUCOSIDOS CIANOGENETICOS

BETALAINAS

ANTOCIANINAS

POLIACETILENOS

procesos donde intervienen el crecimiento , superviviencia y la produccion de plantas