Engenharia de alimentos

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HABITO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIOS INICIANTES E CONCLUINTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE DO INTERIOR PAULISTA.

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Engenharia de alimentos

Markenting -para a indústria, o que ajuda no crescimento na mesma são as vendas e o markenting está diretamente ligado a isso.A engenharia estuda as principais necessidades do consumidor e o que realmente o interessa,diante disso o markenting é uma ferramenta de ligação entre o cliente e a indústria.

MARKENTING- matéria para aprender e desenvolver a ligação entre a indústria e o consumidor de forma lúdica e que incentive o consumo.

Consumidor-cliente

toda pessoa física ou jurídica que adquire ou utiliza produto ou serviço como destinatário final.

Qualidade do alimento- A engenharia de alimentos desenvolve alimentos que sejam atraentes ao consumidor desde o sabor,cor ,textura e com um alto padrão de qualidade,imprescindível o estudo dos melhores ingredientes para um resultado final de alto padrão.

MICROBIOLOGIA- matéria que desenvolve formas de criar e manter a qualidade de produtos,com um estudo profundo de cada formulação,além de ajudar no desenvolvimento do mesmo.

A segurança alimentícia -é essencial,estudos são feitos para que os alimentos cheguem de forma eficiente e segura sem que possa gerar doenças e problemas ao consumidor.

QUÍMICA- matéria de extrema importância ja, que uma das suas principais funções é calcular temperatura dos alimentos e seu tempo de conservação, garantindo mais segurança aos consumidores do mesmo.

O agronegócio-é um ramo muito forte na economia do Brasil e está diretamente ligado a indústria alímenticia,já que a matéria prima das industrias são provindas do agronegócio ,movimentando drasticamente a economia do país.

MATÉRIAS-PRIMAS NA INDÚSTRIAS DE ALIMENTO- matéria que estuda a relação entre o agronegócio,sua base até a chegada a indústria e sua importância.

nutrição dos seres humanos-nesse viés a engenharia de alimentos determina os valores nutricionais dos alimentos que fazem parte do cotidiano da sociedade.

ANÁLISE DE ALIMENTOS- matéria que estuda e analisa o alimento, tendo relação com a nutrição humana, apontando suas necessidades e valores.