MECANISMOS DE AGREGACIÓN DE VALOR

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OPORTUNIDADES

MECANISMOS DE AGREGACIÓN DE VALOR

NUEVAS TECNOLOGIAS

DESAFIOS Y NECESIDADES

MARKETING

Marca

Publicidad

Búsqueda de nuevos mercados

Materia prima adicional para transformación de productos

CAPACITACIÓN

Manejo de equipos

Infraestructura

Corrales

Sanidad

Genética

Nutrición

PROPIA IDENTIDAD

Misma calidad del producto

Mantener al consumidor final bien informado sobre origen, valor nutricional, salubridad y calidad de nuestro producto.

CREDITOS

Departamento financiero , Costos

Vehículos especiales

Maquinarias de procesamiento y frio

Cocción, pasteurización, deshidratación, congelación, extracción, etiquetado y envasado, Selección, Limpieza, Deshidratación, texturización.

Fermentados, procesados, congelados

Diversificación del producto

Nuevos mercados

Mayor aprovechamiento del producto

CORTE, ENVASADO, ETIQUETADO

Cortes especiales con mayor precio

CARNE DE CORDERO FRESCO Y MADURADO

MERCADOS RENTABLES

Supermercados

Hoteles

Restaurantes

CCOPERATIVISMO

Bajos Costos

Mayor Volumen