OFERTAS GASTRONOMICAS

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OFERTAS GASTRONOMICAS

Dietético

Esparragos con salsa muselina, jamon york a la parrilla, ensalada de frutas, pescadilla fritas, frutas.

Gastronómico

Suelen confeccionar establecimientos de restauración. Torrijas rellenas, escabechados a la antigua, pan con ajo, ensalada castellada.

Infantil

Se trata de lugares donde llega familia o matrimonios. Arroz, yogurt, crema de verduras, pastel de chocolate, merluza a la romana..

Carta

Trata que participa de la tendencia del menú y de la carta. Postres, ensalada, cremas de verduras, verduras, lomo de merluza, solomillo de cerdo, pollo de corral.

Concertado

Ofrece al cliente una composición de diferentes platos. Sopas, filetes, tarta de trufa, verduras.

Banquetes

Es ofrecido tanto por hoteles como restaurantes. Ensalada de bogavante, medallones rape, tarta nupcial, café, hojaldritos de queso.

Degustación

Se le ofrecen varios grupos de platos. generalmente muy elaborados y variado. el servicio suele hacerse en platos o fuentes, los cuales se dejan sobre la mesa para que se sirvan los propios clientes.

Lunch

Suele tener la misma composición de un cóctel. Chorizo, almendras saladas, mejillones de roca al vapor, croquetas de espinacas y queso, calamar a la romana.

Cóctel

Se trata de pequeñas elaboraciones, saladas, calientes, frías y dulces. Frutos secos, aceitunas, patatas, sandwiches, tartaletas rellenas, croquetas.

Cena

Son similares al del almuerzo. Huevos, pescados,algunas carnes, jugos

Almuerzo

Debe ser variado. suelen incluirse cremas, consomés, ensaladas, verduras, pastas. arroces, carnes, pescados.

Desayuno

Subtopic

En los desayunos suelen ser comidas ligeras. Omelette de huevo, cóctel de frutas, café, frijoles fritos, pan, jugos, etc