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PRODUCCIÓN DE LACTEOS (impactos y medidas)

Colombia

N°4 en América Latina

Productor N° 21 en el mundo

La leche esta compuesta de:

85%:agua

15%: proteínas, grasas, azucar (lactosa)

Nutrientes

Vitamina B12

Riboflavina

Magnesio

Calcio

Proporciona:

Grasa

Energía

Proteínas