DIAGNOSTICO SECTOR ALIMENTOS

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DIAGNOSTICO DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

RESULTADOS

problema

oportunidad

necesidad

productos

tipos de productos que se labora

valor agregado

volumen de producción

HERRAMIENTAS

diagramas

consulta a especialistas

observacion

internet

sondeo de informacion

encuestas

entrevista

isumos

indicadores

hechos

variables

aspectos

materia prima

normatividad

empleo

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